Annie's Pecan-pralines

Name: Annie's Pecan-pralines
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 2,5 centimeter zout; 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met pecannoothelften

Ik maak deze pralines 20 jaar lang. Ze zijn romig, niet plakkerig en hebben niet die zanderige suikerstructuur.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die witte suiker bevat
1 theelepel bakpoeder
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die karnemelk bevat

2,5 centimeter zout
2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine
Een schaal met een inhoud van
3/5 liter met pecannoothelften

Bereiding

Combineer in een grote pan de suiker, frisdrank, karnemelk en zout.
Kook stevig, onder af en toe roeren, gedurende 5 minuten.
Voeg boter en pecannoten toe.
Laat nog ongeveer 5 minuten koken, of tot het mengsel het softbalstadium (234ºF) bereikt.
Haal van het vuur en sla tot net romig.
Laat ze lepels op waspapier vallen.
Bewaren in luchtdichte containers.
OPMERKING: Als u kranten onder het waspapier legt, kunt u snoep gemakkelijker verwijderen zonder te breken.