Annie's smoel-in-je-mond mahi (vis)

Name: annie's smoel-in-je-mond mahi (vis)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 filets, 4
Ingredients: 4 mahi mahi of 4 tilapia-filets; 80 liter olijfolie; 1 citroen, sap van; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met paneermeel in Italiaanse stijl; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1 -2 theelepel gedroogde dille-wiet; 1 -2 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet in de vingers of 2 eetlepels verse rozemarijn; zout en peper

Dit was het recept dat ik de allereerste keer maakte dat ik vis kookte. Heel eenvoudig, maar heerlijk. Tot dusverre heeft dit recept drie niet-viseters omgevormd tot vis! Gebruik schilferige witte vis of zelfs kip en serveer met couscous en verse groenten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Meng olijfolie en citroensap in een kom die groot genoeg is om de vis in te dopen.
Meng broodkruimels, parmezaanse kaas, dille, rozemarijn en zout en peper in een andere schaal van vergelijkbare grootte.
Doop elke filet in een olijfoliemengsel, bestrijk hem met een broodkruimelmengsel en doe dit in een glazen schaal van 23x33 centimeter.
Boven elke filet met 2-3 dollops boter.
Bak ongeveer 15 minuten of tot vis gemakkelijk met vork vlokken.