Appel cranberry thee ring

Name: appel cranberry thee ring
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 1 eetlepel water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met warme, vetvrije melk (110 ° tot 115 °); 1 groot eiwit; 2 eetlepels boter, verzacht; 1 eetlepel sinaasappelsap; 1 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kom met een inhoud van 2/3 liter die een kom bevat met een inhoud van 4/5 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met dun gesneden geschilde appel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde veenbessen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten, geroosterd; 1-1/2 theelepeltjes gemalen kaneel; 1 groot eiwit; 1 eetlepel water; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 eetlepel sinaasappelsap

Een geruststellende combinatie van veenbessen, appels en walnoten maakt deze thee-ring een mooie aanvulling op een brunch. Nodig vrienden en familie uit om te genieten van een paar plakjes over koffie. - Nellie Grimes of Jacksonville, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Los gist in een grote kom op in warm water. Voeg melk, ei, boter, sinaasappelschil, zout toe, Een kom met een inhoud van 3/4 liter met eetlepels suiker en Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bloem; klop tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een zacht deeg te vormen
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een kom bekleed met koken spray; één keer draaien om de bovenkant te coaten. Bedek en laat 1 uur op een warme plaats rijzen
In een kom gooi de appel, veenbessen, walnoten, kaneel en resterende suiker; opzij zetten. Leg het deeg neer; draai op een licht met bloem bestrooid oppervlak. Rol in een 20x10-in.rechthoek. Combineer eiwit en water; 3 eetlepels koelen. Bies het resterende mengsel over het deeg. Lepel het fruitmengsel tot binnen 1 inch van de randen. Rol stevig op in jelly-roll-stijl, te beginnen met een lange zijde; zegel eindigt.
Plaats de zijde met de naad naar beneden in een 15x10x1-inch bakpan met een laagje kookspray; centimeter eindigt om een ring te vormen. Met een schaar, snijd vanaf buitenrand tweederde van de weg naar het midden van de ring bij 1-inch tussenafstanden.Separate strips enigszins; draai zo vullend shows. Cover en laat stijgen tot verdubbeld, ongeveer 40 minuten.
Borstel met gereserveerde eiwitmengsel.Bak bij 375 ° gedurende 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn (bedek met folie gedurende de laatste 10 minuten) .Verwijder naar een rooster om af te koelen. Banketbakkers suiker en sinaasappelsap; motregen over de ring.