Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Karamel apple donut muffins
 
 
PortiesPTM65 min

Karamel apple donut muffins


Verwelkom de herfst en Halloween in je keuken met deze muffins. Het recept doet je denken aan kaneel-suikercake-pasteitjes. -Jean Ruble, Charlotte, North Carolina

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 350 ° C. Klop in een grote kom bloem, suiker, bakpoeder, zout en nootmuskaat. In een andere kom klop je het ei, de melk, de olie en de vanille tot het goed gemengd is. Voeg toe aan het bloemmengsel; roer gewoon tot het vochtig is. Vouw in appel.
  2. Vul ingevette mini-muffinbekers driekwart volledig. Bak 15-17 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel 5 minuten voordat u de pannen van de rooster haalt.
  3. Maak intussen voor karamelsaus, in een kleine zware pan, suiker en water; zachtjes roeren om alle suiker te bevochtigen. Kook op middelhoog vuur, laat de pan afwisselend zachtjes draaien tot de siroop een middelmatige barnsteenachtige kleur heeft, ongeveer 8-10 minuten.
  4. Verwijder van het vuur; Roer geleidelijk in warme room. Overdracht naar een kleine kom; Plaats de kom in een ijs-waterbad, roer regelmatig tot het afgekoeld is, ongeveer 5 minuten. Haal de kom uit het ijswater. Wiskop in crème fraîche, vanille en zout.
  5. Voor het coaten kun je suiker en kaneel combineren. Dompel toppen warme muffins in boter en bestrijk ze met kaneelsuiker. Zet muffins op met karamelsaus.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407