Appel en gouden strooppudding (australië)

VOOR DE PUDDING: Verwarm de oven voor op een kom met een inhoud van 350 liter die F bevat, en braad de binnenkant van de bodem van een ovenschaal. Plaats de ovenschaal op een bakplaat.

Plaats appels in een middelgrote, magnetronbestendige kom en bestrooi met suiker en water.

Bedek en magnetron gedurende 6 - 8 minuten op hoge temperatuur of tot ze zacht zijn en laat ze 10 minuten in de kom afkoelen.

Giet de appels af en plaats ze in de voorbereide ovenschaal.

Klop de bloem en de bruine suiker in een grote kom.

Klop in een andere kom de melk, het ei, de gesmolten boter en de gouden siroop samen en voeg dit mengsel toe aan het meel en wrijf zacht om te combineren.

Schep het mengsel over de appels en maak het oppervlak glad.

VOOR DE SIROOP: Gelijkmatig een tweede kop besprenkelen met een inhoud van 80 ml bruine suiker over het puddingmengsel.

In een hittebestendige container, combineer de tweede 80 liter gouden siroop met het kokende water en laat het mengsel over de pudding druppelen.

Bak gedurende 50-55 minuten of tot ze goudbruin en gaar zijn. ~ Bedek de pudding indien nodig lichtjes met aluminiumfolie als/wanneer de top diep goudbruin is.

VOOR EEN VERSIERING: Wanneer u klaar bent met bakken, laat dan afkoelen gedurende 5 minuten, stof dan met poedersuiker (indien gebruikt) en serveer indien gewenst met ijs.