Appel en walnoot salade - tapas

Name: appel en walnoot salade - tapas
Total time: 10 min
Yield: 2-4
Ingredients: 1 Granny Smith appel, geschild, in blokjes gesneden; 2 eetlepels citroensap; 2 lente-uitjes, gehakt; 3 - 4 eetlepels gouden rozijnen; 2 middelgrote aardappelen, gekookt, geschild, gehakt; 1 selderij, gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met walnoten; 227 gram mayonaise; zout peper; 2 eetlepels koriander, gehakt

Dit is een zeer zomers gerecht. Eet het als een aperitief of een snack. Ik gebruik dit recept alleen als richtlijn. Je moet de ingrediënten aanpassen en komt naar uw smaak.

Ingrediënten

1 Granny Smith appel, geschild, in blokjes gesneden
2 eetlepels citroensap
2 lente-uitjes, gehakt
3 - 4 eetlepels gouden rozijnen
2 middelgrote aardappelen, gekookt, geschild, gehakt

1 selderij, gehakt
Een kopje met een inhoud van
80 ml met walnoten
227 gram mayonaise
Zout peper
2 eetlepels koriander, gehakt

Bereiding

Combineer appels en citroensap.
Voeg vervolgens alle andere ingrediënten toe, met uitzondering van koriander. Meng zorgvuldig. Spoel het geheel voor het serveren met koriander.