Appel kaneel roomkaas muffins

Name: appel kaneel roomkaas muffins
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die een pannenkoekmix bevat; 1 theelepel amandelextract; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 80 liter plantaardige olie; 1 theelepel amandelextract; 1 theelepel kaneel; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geschilde, gehakte groene appel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gedroogde veenbessen (optioneel); 0,5 (227 gram) verpakking romige kaas met verlaagd vetgehalte, gescheurd in stukken van een centimeter; gehakte Blue Diamond® honing geroosterde amandelen

Zoete kaneelmuffins gemaakt met amandelmelk en gevuld met appels en roomkaas. Muffins kunnen worden ingevroren. Om te verwarmen, laat verpakte muffins 's nachts op de aanrecht staan, of magnetron een bevroren muffin op 50% kracht gedurende ongeveer 20 seconden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden en lijn een kom met een inhoud van 3 liter met muffin en papieren voering.
Roer de pannenkoekmix, amandelmelk, suiker, olie, extract en kaneel in een middelgrote kom door elkaar. Roer er appel, veenbessen en roomkaas doorheen. Schenk in voorbereide kopjes en besprenkel met amandelen.
Bak gedurende 20 tot 25 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken, er schoon uitkomt. Laat het afkoelen en bewaar het vervolgens in een afgesloten bak met een los montagedeksel.