Appel karamel fudge cake

Name: appel karamel fudge cake
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 198 gram boter, gesmolten; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 3 eieren; Een kop met een inhoud van 80 ml die volkorenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die volkorenmeel bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met opgerolde haver; 2 eetlepels lijnzaad; 1 eetlepel kaneel; 2 theelepels bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met hazelnoten, grof gehakt; Een kop met een inhoud van 80 ml die dubbele room bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml met gouden siroop; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 2.5 centimeter vlokken zeezout

Appels zijn in het seizoen. Ik ben dol op nieuwe versies van appeltaart bakken. Bij voorkeur een beetje gezonder. Deze is mysterieus donker van kleur, heeft hele meel van havermout en lijnzaad, veel appels, hazelnoten en een karamel fudgy glazuur.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 889 Dek een 2314 centimeter ovenschaal af met paperingpapier.
Smelt de boter en laat hem iets afkoelen. Schil de appels en snijd ze in dunne partjes.
Meng meel, haver, lijnzaad, kaneel en bakpoeder in een bakkom.
Klop de eieren en de suiker tot ze bleek en pluizig zijn. Giet de boter erin en roer voorzichtig. Voeg vervolgens het deeg in twee porties toe.
Giet het beslag in de bakvorm en druk de appelschijfjes naar beneden.Sprink met noten en bak ongeveer 20 minuten.
Maak de karamelzachte toffee door de room, siroop en suiker in een kleine steelpan op zware basis te laten koken. Laat het ongeveer 10 minuten sudderen en roer het zout erdoor. Haal de cake uit de oven en giet de fudge eroverheen terwijl de cake is heet.
Zet het weer in en bak nog eens 5 minuten.