Appel kip en rijst

Name: appel kip en rijst
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 400 gram kiploze borsten zonder botten, gesneden in centimeterkubussen; 2 eetlepels boter, verdeeld; 1 pakje (170 gram) rijst-mix met kippensmaak; 1/3 liter water; 130 liter kippenbouillon; 1 middelgrote appel, gehakt; 1 middelgrote appel, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse champignons; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde veenbessen bevat

De eerste keer dat we deze appelkip probeerden, wist ik dat ik het nog lang zou maken. Ik serveer het met een salade en brood. -Nadene MacLeod, Springfield, Massachusetts

Ingrediënten

Bereiding

Bak in een grote koekenpan kip in 1 eetlepel boter tot de sappen helder zijn; verwijder en houd warm. Stel het pakje van rijstmix apart. In dezelfde koekenpan bak je de rijst in de resterende boter gedurende 5 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Voeg het water, de bouillon, het appelsap, de appel, de champignons, de ui, de veenbessen en de inhoud van het rijstkruidenpakket toe; breng aan de kook.Verlaag de warmte; dek af en laat 15-20 minuten sudderen of tot de rijst gaar is, af en toe roerend. Breng kip terug in de pan; warmte door.