Kip alfredo stromboli

Name: kip alfredo stromboli
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 mini stokbroodbroodje (142 gram), in de lengte gehalveerd; 170 gram kippenborst zonder been, in blokjes; 1 theelepel olijfolie; 4 theelepels boter, verzacht, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 80 ml met ingeblikte paddestoelstelen en -stukken, uitgelekt; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geshredderde halfvolle mozzarellakaas

Ik combineerde mijn favoriete fettuccine Alfredo-recept met de Alfredo-pizza uit een restaurant en bedacht deze vullende, open sandwich. - Tracy Haven, Henryville, Indiana.

Ingrediënten

Bereiding

Leg het brood met de kant naar boven op een niet-ingevette bakplaat. 4 - 6,5 cm van het vuur 2-3 minuten of tot het licht geroosterd is; opzij zetten.
Bak in een kleine koekepan kip in olie en 1 theelepel boter tot het niet meer roze is. Voeg de champignons, zout, knoflookpoeder en peper toe; warmte door.
Meng in een kleine kom de zure room, de Parmezaanse kaas en de resterende boter; verspreid over brood helften.Top met kippenmengsel en bestrooi met mozzarella kaas.Broil 1-2 minuten of tot kaas is gesmolten.