Appel rum rozijn taart (glutenvrij, low-gi)

Name: appel rum rozijn taart (glutenvrij, low-gi)
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 7-inch round cake, 6
Ingredients: 2 appels, gehakt (klein); 2 eetlepels citroensap (van 0,5 citroen); Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; poedersuiker, voor afstoffen; 1/2 theelepel kaneel; 2 eetlepels water; 2 eetlepels rum; 1/2 theelepel amandelextract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kokosmeel; poedersuiker, voor afstoffen; 1 theelepel bakpoeder; 2 eieren, geslagen; 6 eetlepels ongezouten boter, gesmolten; 2 -4 eetlepels appelmoes; 1/2 theelepel amandelextract; Een beker met een inhoud van 60 ml met walnootstukken; poedersuiker, voor afstoffen; kookspray, voor het bekleden van de pan

Ik heb hier een gugelhupf-pan gebruikt, maar je kunt gewoon een taartpan met ronde centimeter gebruiken. Als je de glycemische index wilt verlagen, kun je rozijnen weglaten en kokossuiker vervangen door erythritol of xylitol. Deze cake is behoorlijk vochtig en verbrokkelt een beetje als je het snijdt, dus maak het beslag niet te los door teveel appelmoes toe te voegen. Deze cake is goed met ijs (vanille, rumrozijn, gezouten karamel, dulce de leche, enz.). , glutenvrije recepten, bezoek mijn blog,.

Ingrediënten

Bereiding

Leg in een kleine sauspan stukjes appel, citroensap, rozijnen, suiker, kaneel en water en kook op matig vuur gedurende ongeveer 10 minuten totdat de appels zacht worden.
Voeg rum toe en meng. Zet het vuur uit en leg het opzij.
Verwarm de oven voor op 180 ºC/180 ºC en spuit de cakeblik met olie.
Meng in een kom amandelmeel, kokosmeel, suiker en bakpoeder.
Voeg losgeslagen eieren, gesmolten boter, appelmoes en amandelextract toe en meng.
Voeg de appel- en rozijnenmengeling en walnootstukjes toe (indien gebruikt) en meng.
Bak ongeveer 40 minuten.
Als de cake niet meer heet is, haal hem dan uit de pan en koel af op een rooster. Stof met poedersuiker (optioneel).
Laat liefde, plak en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

is olijfolie goed voor je haar

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van pompoen

gezondheidsvoordelen van perziken

13 beste gezonde desserts voordelen en recepten

gezondheidsvoordelen van olijfbladextract

Ik vond het geweldig

Appel rum rozijn taart (glutenvrij, low-gi)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies