Appel salie gebraden kalkoen

Name: appel salie gebraden kalkoen
Cook time: 210 min
Total time: 230 min
Ingredients: 2 grote appels, in partjes gesneden; 2 grote appels, in partjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 1 kalkoen (6,3 tot 7,2 kilogram); 8 verse salieblaadjes; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 1 kalkoen (6,3 tot 7,2 kilogram); 2 grote appels, in partjes gesneden; 1-1/2 theelepels zout; 1-1/2 theelepels peper; 2 grote appels, in partjes gesneden; 1 grote ui, in partjes gesneden; 8 verse salieblaadjes

Appelsmaak geeft dit klassieke recept een nieuwe draai die zelfs uw kieskeurigste eters zal aanspreken. Het heerlijke aroma als deze appel-kalkoen gekookt in de keuken had iedereen aan het praten. - Suzy Horvath, Milwaukie, Oregon

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 ° C. Meng in een kleine pan appelcider, gelei en boter. Kook en roer tot de boter is gesmolten. Haal de pan van het vuur en zet opzij.
Meng in een kleine kom fijngehakte salie en boter. Maak met je vingers de huid voorzichtig los van de kalkoenborst; wrijf boter mengsel onder de huid. Strijk turkije met appel cider.Sprinkle zout en peper over kalkoen en in de binnenkant holte.
Plaats appels, ui en salieblaadjes in de holte. Duik vleugels onder kalkoen; bind drumsticks samen. Plaats de borstzijde naar boven in een rooster in een braadslee.
Bak, onbedekt, 3,5 tot 4 uur of tot een thermometer 180 ° afleest, af en toe bedruipen met cider-mengsel. Doe los met folie als kalkoen te snel bruin wordt. Bekleed en laat 20 minuten staan voordat je gaat snijden. Optie voor het vriesvak: Plaats gesneden kalkoen in vriescontainers ; top met alle kooksappen. Koel en vries. Te gebruiken, gedeeltelijk ontdooien in de koelkast een nachtje. Warm door in een afgedekte pan, zachtjes roeren en een beetje bouillon of water toevoegen indien nodig.