Appel walnoot dille salade

Name: appel walnoot dille salade
Total time: 30 min
Yield: 10-12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met appels, medium in blokjes (Braeburn of Granny Smith); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gehakte walnoten, geroosterd; Een kop met een inhoud van 60 ml die verse dille bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met selderij, in dunne plakjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met groene druif, gehalveerd; 60 liter rijstwijnazijn (of appelciderazijn); 60 liter walnotenolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die yoghurt met een laag vetgehalte bevat; 2 theelepels Grijze Poupon-mosterd; 0,5 sinaasappel, zest van; 0,5 sinaasappel, zest van; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper