Appel-walnoot knapperig

Zet de oven op 375 graden.
Beboter een centimeter diep glazen glasplaat (of gebruik een ovenschaal van 28 x centimeter).
Voor de topping; in een kom roer het meel, haver, bruine suiker, kaneel en centimeter zout; voeg boter toe en meng met de vingers totdat het mengsel lijkt op een grove maaltijd.
Voeg de geroosterde walnoten toe; leg apart tijdens het voorbereiden van de vulling.
In een grote kom gooi de appelschijfjes met het citroensap; voeg alle resterende ingrediënten toe, behalve het vanille-ijs, gooi goed om te combineren en breng over naar de bereide taartplaat of ovenschaal.
Strooi de bereide topping gelijkmatig over het appelmengsel.
Bak ongeveer 30-40 minuten of tot de topping bruin is en de appels gaar zijn.
Laat de crispy 15 minuten staan voor het serveren.
Serveer warm met vanille-ijs.