Appelbrood ii

Name: appelbrood ii
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1 theelepel witte suiker; 2 eieren, kamertemperatuur; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met appelmoes; 1 theelepel kaneel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte gedroogde appels; 1 theelepel kaneel; 1 theelepel witte suiker

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter broodpan in.
Zeef de bloem, bakpoeder en zout samen in een kom. Smeer de boter en bruine suiker samen met een elektrische mixer in een grote kom tot een licht en luchtig mengsel. Het mengsel moet merkbaar lichter van kleur zijn. Voeg het eerste ei toe, laat het toe om in het botermengsel te mengen alvorens de andere toe te voegen. Blend de appelmoes en 0,75 theelepel kaneel in het mengsel. Giet het bloemmengsel in het botermengsel, meng tot net opgenomen. Vouw in de gedroogde appelstukjes; mengen net genoeg om gelijkmatig te combineren. Giet het beslag in de voorbereide pan. Roer 1 theelepel kaneel en de witte suiker samen in een kleine kom; strooi over het beslag.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken, ongeveer 1 uur schoon uit de oven komt. Koel 10 tot 15 minuten in de pan voordat u hem volledig laat afkoelen op een rooster.