Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CLARISSA2
Appelmoes donuts / donuts
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Klop 1/3 liter bloem en de resterende ingrediënten (behalve olie en kaneel/suikermengsel) met een elektrische mixer op lage snelheid, totdat ze net zijn gemengd.
-
Roer de resterende bloem erdoor en klop op een gemiddelde snelheid gedurende nog eens 2 minuten.
-
Bedek het deeg en laat het ongeveer 1 uur in de koelkast staan (het deeg moet na koeling stug zijn).
-
Verwarm 5 tot 7,66 centimeter plantaardige olie in een friteuse of zware (3 liter) steelpan tot 375 ° F (gebruik voor perfecte donuts een themometer).
-
Verdeel het deeg doormidden en rol elk helft op een goed bebloemde deegplank tot een dikte van 0,375 ". Snij met een goed gebladerde doughnutsnijder, of gebruik een A-kom met een inhoud van 3/4 liter en een schoon deksel van de popfles voor centrum.
-
Schuif gesneden donuts voorzichtig in hete olie, met behulp van een brede spatel. Bak 2 of 3 donuts per keer, om het vochtgehalte van de olie niet te veel te verlagen. Bak 1 tot 1,5 minuut aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.
-
Verwijder voorzichtig van de olie (prik niet) en laat ze uitlekken op papertowels.
-
Indien gewenst, bestrooi met kaneel/suikermengsel terwijl het nog heet is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
200 minBroodgist, water, honing, zout, ei, boter, meel,Egyptisch gerstbrood
-
10 minBroodmeel, meel, tapioca zetmeel,glutenvrije meelmix
-
65 minBroodmeel, gist, zout, water, yoghurt, ei kamer temp, honing, olie-, meel, boter, maanzaad,Naan aka Indisch plat brood
-
60 minBroodsuiker, water, olie-, eieren, aardappelen, meel, soda-, zout, kaneel, poeder, pecannoten,zoete aardappel pecan brood
Ik vond het geweldig