Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CLARISSA2
Appelmoes donuts / donuts
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Klop 1/3 liter bloem en de resterende ingrediënten (behalve olie en kaneel/suikermengsel) met een elektrische mixer op lage snelheid, totdat ze net zijn gemengd.
-
Roer de resterende bloem erdoor en klop op een gemiddelde snelheid gedurende nog eens 2 minuten.
-
Bedek het deeg en laat het ongeveer 1 uur in de koelkast staan (het deeg moet na koeling stug zijn).
-
Verwarm 5 tot 7,66 centimeter plantaardige olie in een friteuse of zware (3 liter) steelpan tot 375 ° F (gebruik voor perfecte donuts een themometer).
-
Verdeel het deeg doormidden en rol elk helft op een goed bebloemde deegplank tot een dikte van 0,375 ". Snij met een goed gebladerde doughnutsnijder, of gebruik een A-kom met een inhoud van 3/4 liter en een schoon deksel van de popfles voor centrum.
-
Schuif gesneden donuts voorzichtig in hete olie, met behulp van een brede spatel. Bak 2 of 3 donuts per keer, om het vochtgehalte van de olie niet te veel te verlagen. Bak 1 tot 1,5 minuut aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.
-
Verwijder voorzichtig van de olie (prik niet) en laat ze uitlekken op papertowels.
-
Indien gewenst, bestrooi met kaneel/suikermengsel terwijl het nog heet is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minBroodappels met, kaneel, kruidnagel, piment, nootmuskaat, sinaasappelsap, ei, zure room, suiker, meel, zout, poeder, vanille, veenbessen,verse appeltaart met essentie van sinaasappel en veenbessen
-
55 minBroodmeel, poeder, zout, gember, boter, suiker, stroop, eieren met melk, rozijnen,makkelijk ouderwets engels kleverig ontbijtkoekbrood
-
90 minBroodwater, honing, gist, olie-, eieren, honing, zout, water, meel, meel,tracy's bruin brood
-
25 minBroodbrood, boter, mayonaise, ui, olijven, kaas, knoflook zout, kruidenzout,grieks knoflookbrood
Ik vond het geweldig