Appelmoes spice cake

Name: appelmoes spice cake
Yield: 12
Ingredients: 60 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met opgerolde haver; 60 liter plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met appelmoes; 2 eieren; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten

Appelmoes en havermout vervolmaken deze hartverwarmende klassieker.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Meng de haver met kokend water en laat 20 minuten staan. Vet en bloem een vierkant stuk van 23 centimeter. Schik in een middelgrote kom bloem, bakpoeder, kaneel en nootmuskaat samen en zet opzij .
Meng in een grote kom havermout, olie en appelmoes. Voeg eieren, suiker en bruine suiker toe en meng goed. Voeg het bloemmengsel toe en meng goed. Breng tot slot de rozijnen en noten samen. Giet in de vierkante pan van 23 centimeter.
Bak gedurende 35 minuten op 170 graden (175 C), of tot een tandenstoker in de cake is gestoken, er schoon uitkomt.