Zelfgemaakte marshmallows ii

Name: zelfgemaakte marshmallows ii
Cook time: 12 min
Total time: 480 min
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker van banketbakkers bevat voor afstoffen; Een kop met een inhoud van 60 ml die glucosestroop bevat; 1/4 theelepel zout; 190 liter water; 2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker van banketbakkers bevat voor afstoffen

Dit zijn heerlijke zelfgemaakte marshmallows.Als je wilt, voeg een paar druppels voedselkleuring toe met de vanille.

Ingrediënten

Bereiding

Genereer een 9x13 schaal royaal met een kookspray.
Meng in een grote pan suiker, glucosestroop, zout en water. Verhit tussen 110 en 110 graden (112 tot 116 graden Celsius), of totdat een kleine hoeveelheid siroop in koud water valt, vormt een zachte bal die vlakker wordt bij het verwijderen uit de water en leg ze op een vlak oppervlak.Verwijder van het vuur en klop met een elektrische mixer tot stijve pieken vormen, 10 tot 12 minuten.Houd in vanille.Giet in de voorbereide pan.
Koel in de koelkast 8 uur of 's nachts. Om te snijden, maak de randen los met een mes. Stofoppervlak met banketbakkerssuiker, en op een met was behandeld papier gevoerd oppervlakte. Opnieuw met banketbakkerssuiker en snijd met een mes.