Appeltaart bars

Eenvoudig en lekker. Zeer geschikt voor een feestje of gewoon als snack. Een prachtige manier om appels te gebruiken.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Roer de bloem en het zout in een middelgrote kom door elkaar. Meng in de 1/4 liter boter tot het mengsel melig is. Roer met een vork de 170 liter melk en het eigeel erdoor. Vorm het deeg in 2 gelijke delen.Op een lichte bloem oppervlak, rol 1 stuk deeg uit in een grote rechthoek. Plaats op de bodem van een 23x33 centimeter bakvorm.
Strooi het graan over de korst en laag de appels over het graan. Roer de A-kom samen met een inhoud van 1/4 liter witte suiker en de 1 en 0,5 theelepels kaneel en nootmuskaat; Strooi over de appellaag. Rol de andere helft van het deeg uit en bedek alles in de pan. Bestrijk de korst met het gereserveerde eiwit en bestrooi met een mengsel van 2 eetlepels suiker en 0,5 theelepel kaneel.
Bak 45 minuten tot 1 uur in de voorverwarmde oven. De bovenste korst moet lichtbruin zijn. Mix de A-schaal samen met een inhoud van 1/4 liter suiker van de banketbakker, 1 en 0,5 eetlepel melk en 0,5 theelepel vanille tot het glad is; motregen over staven terwijl zij nog warm zijn.