Appeltaart met citroensaus

Name: appeltaart met citroensaus
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Ingredients: CAKE:; 2 grote eierdooiers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1/4 liter plantaardige olie; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gesneden geschilde taartappelen bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pecannoten, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; 1 grote citroen; 1 grote citroen; 2 grote eierdooiers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 eetlepels plus 1-1/2 theelepels maïszetmeel; 1/2 theelepel zout; 3/8 liter water; 4 theelepels boter

Ingrediënten

Bereiding

Klop voor eieren eieren; voeg suiker, olie en vanille toe. Meng in een afzonderlijke kom bloem, frisdrank, kaneel en zout. Voeg het bloemmengsel toe aan het eimengsel in één keer; mix en roer. Voeg appels, noten en rozijnen toe aan het mengsel; meng goed. Giet het beslag in een goed ingevette 11x7-inchbraadpan (er kan een 13x9-inchbraadpan worden gebruikt); verlaag de baktijd met 15-20 minuten. Bak op 375 ° gedurende 55 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitziet.
Voor saus, rasp schil van citroen; meet 1.5 theelepels korst.Squeeze citroen; meet 3 eetlepels sap. Zet opzij. Beet eidooiers licht; zet apart. Meng in een aparte kom suiker, maizena en zout. Drink water in de pan; Roer geleidelijk in het suikermengsel. Kook, roerbak, tot het mengsel helder kookt en dikker wordt.Verwijder van het vuur. Giet een kleine hoeveelheid heet mengsel in de eierdooier. Herhaal het dooiermengsel in de pan; kook en roer ongeveer 2 minuten.Verwijder van het vuur; voeg citroenschil, sap en boter toe.Giet de saus over de cake.