Appeltaart met frambozenglazuur

Apple taarten waren een speciale traktatie toen ik opgroeide, en nu heb ik dit recept het mijne. Ik gebruik graag zandkoekjes en glaas de appels met frambozenconfituur om ze rooskleurig te maken.

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Meng de bloem, suiker en zout voor de korst.
Smeer de boter in het bloemmengsel en snijd in kleine stukjes.
Voor degenen onder ons zonder gebak snij-apparaten, wrijf de boter tussen je vingers met een hand terwijl je meel bestrijkt met de andere om kleinere en kleinere botervet te maken.
Ga door voor een paar minuten totdat het mengsel op grof broodkruim lijkt.
Voeg de dooier van één ei toe en mix tot het deeg aan elkaar plakt.
(Ik raad aan om je handen te gebruiken).
Als het deeg niet plakkerig genoeg is, voeg dan een theelepel water toe en probeer het opnieuw.
Rol het deeg uit tussen 2 lagen vetvrij papier.
Draai het dan voorzichtig op een taartvorm.
Strooi wat bloem op de bodem van de korst om het sap van de appels op te nemen.
Schil en snijd de appels in plakjes van 2/3 centimeter.
Schik in concentrische cirkels over de korst, overlappend als een waaier.
Strooi de suiker, kaneel en gember over de appels.
Als u echt scherpe appels gebruikt, wilt u misschien extra tbspn-suiker toevoegen.
Bak gedurende 30 minuten of totdat de korst goudbruin is.
Verhit ondertussen in een kleine steelpan de frambozenconfituur tot ze vloeibaar zijn.
Wanneer de taart is gebakken, borstel de appels met frambozenglazuur.

wat is gezonder zure kers of zwarte kersensap

7 beste voordelen van tart cherry

Ik vond het geweldig