Appelzakken

Name: appelzakken
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 pakket (7 gram) snel stijgende gist; 4 theelepels suiker; 1/2 theelepel zout; 170 liter water; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; VULLING:; Een schaal met een inhoud van 1 liter met dun gesneden gepelde appels (ongeveer 2-3 medium); 4 theelepels suiker; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel gemalen kaneel; TOPPING:; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 4 theelepels suiker

Dit is een geweldige manier om van de smaak van appeltaart te genieten zonder schuldgevoel. De schattige gouden bundels zijn gevormd van een huisgemaakt gistdeeg, maar het is hun ouderwetse smaak die echt appelleert. Sharon Martin van Terre Hill, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom 1/4 liter bloem, gist, suiker en zout. Verhit in een pan het water en de boter tot 120 ° -130 ° .Voeg toe aan de droge ingrediënten; Klop net zolang tot ze bevochtigd zijn. Roer voldoende bloem om een zacht deeg te vormen. Draai het op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Cover en laat rusten gedurende 10 minuten.
Verdeel het deeg in vier porties. Rol elk deel in een 8-inch vierkant. Snijd in vier 4-inch kwarten. Snijd de appelschijfjes in drie delen; gooi met suiker, bloem en kaneel. Plaats een kopje met een inhoud van 60 ml met vulling op elk vierkant; breng de hoeken naar boven over de vulling en centimeter om te verzegelen. Plaats zo nodig een tandenstoker. Plaats 3 in.apart op bakplaten bekleed met kookspray. Bekleed en laat 30 minuten rijzen op een warme plaats.
Bestrijk ze met melk; bestrooi met suiker.Bak bij 375 ° gedurende 12-14 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder naar rooster.Discussie-tandenstokers.