Apple-botermuffins

Meet the Cook: Als een ex-boerderijkind heb ik goede herinneringen aan het maken van appelboter met mijn grootmoeder. Ik bak vaak muffins voor mijn man en mij om te eten tijdens een baan. Ik werk parttime, maar het beste deel van mijn werk de week is de tijd die ik thuis doorbreng als een vrouw en een moeder voor onze dochter, die pas afgelopen november is geboren. - Anita Bell, Gallatin, Tennessee