Applebee's-stijl baby back ribs

Name: applebee's-stijl baby back ribs
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 3
Ingredients: Rek van 400 gram babyrug ribben, doormidden gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ketchup bevat; 60 liter appelciderazijn; 3 eetlepels donkerbruine suiker; 3 eetlepels Worcestershire-saus; 1 theelepel vloeibare rook; 1/2 theelepel zout

Maak en deel dit Applebee's-Style Baby Back Ribs recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de ribben in een grote pot en vul de pot met voldoende water om de ribben te bedekken.
Breng water aan de kook, verminder het vuur, dek af en laat 1 uur sudderen, of tot de ribben gaar zijn.
Terwijl ribben koken, combineer de resterende ingrediënten in een middelgrote pan en breng aan de kook.
Verlaag het vuur en laat sudderen, onbedekt, vaak roeren, gedurende 30 minuten of tot een beetje verdikt.
Leg gekookte ribben met de vleeskant naar beneden op een grillpan.
Borstel met de helft van het sausmengsel en braden 4 "tot 5" van hitte gedurende 6-7 minuten.
Keer de ribben om, bestrijk ze met de resterende saus en rooster ze 6-7 minuten, of tot de randen licht zijn verkoold.
Als je wilt dat je ribben van het bot vallen, voeg dan 1/4 liter ciderazijn toe aan water voordat je ribben kookt.