Arabische spinazie

Name: Arabische spinazie
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 ui, in plakjes gesneden; 2 knoflookteentjes, geplet; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met verse spinazie, gewassen en versnipperd; 1 theelepel komijnzaad; 1 (425 gram) kan kikkererwten, uitgelekt en gespoeld; 1 eetlepel boter; zout en peper

Maak en deel dit Arabische spinazie-recept uit.

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
1 ui, in plakjes gesneden
2 knoflookteentjes, geplet
Een kom met een inhoud van
9/10 liter met verse spinazie, gewassen en versnipperd

1 theelepel komijnzaad
1 (425 gram) kan kikkererwten, uitgelekt en gespoeld
1 eetlepel boter
Zout en peper

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de ui ongeveer 5 minuten tot ze zacht is.
Voeg de knoflook en komijnzaad toe en bak nog een minuut.
Voeg de spinazie toe, in fasen, roerend tot de bladeren beginnen te verwelken.
Roer de kikkererwten, de boter erdoor en breng op smaak met zout en peper.
Opwarmen tot het net borrelt en vervolgens heet opdienen.