Argentijnse lasagne

Name: Argentijnse lasagne
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Ingredients: 400 gram gehakt; 1 grote zoete ui, gehakt; 200 gram gesneden verse champignons; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; 1/4 theelepel peper; Verse basilicumblaadjes en geraspte Parmezaanse kaas, optioneel; 1 pot (425 gram) Alfredo-saus; Verse basilicumblaadjes en geraspte Parmezaanse kaas, optioneel; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met bevroren erwten, ontdooid; 1 pakje (284 gram) diepgevroren spinazie, ontdooid en drooggeperst; 1 pakket (255 gram) no-cook lasagnoedels; Verse basilicumblaadjes en geraspte Parmezaanse kaas, optioneel

Mijn familie komt uit Argentinië, met een sterk Italiaans erfgoed en grote veeboerderijen. Een van onze favoriete Argentijnse recepten is deze alles-in-een lasagne vol met vlees, kaas en groenten. - Sylvia Maenenr, Omaha, Nebraska

Ingrediënten

Bereiding

In een Nederlandse oven, kook het vlees, de ui, champignons en knoflook op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; Laat de tomatensaus, tomatenpuree, peper en 1/2 liter mozzarella-kaas inwerken; opzij zetten.
Meng in een grote kom de Alfredo-saus, ricotta, erwten en spinazie.
Verspreid 1/4 liter vleessaus in een ingevette 13x9-inch.schaal. Legger met vier noedels, Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met vleessaus en Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met spinazie-mengsel. Herhaal de lagen drie keer. Bestrijk ze met de resterende mozzarella. (Pan is vol.)
Bedek en bak op 350 ° gedurende 45 minuten.Onderdek; Bak 10 minuten langer of tot de kaas is gesmolten. Laat 10 minuten staan voor het snijden. Garneer met basilicum en serveer indien gewenst met Parmezaanse kaas.