Arroz con pollo (kip en rijst)

Name: arroz con pollo (kip en rijst)
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (1,5) kilogram kip, in 8 stukken gesneden; Goya Adobo met peper, naar smaak; 3 eetlepels Goya extra vierge olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gele ui, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 190 ml met groene paprika, fijngehakt; 1 1/2 theelepels Goya fijngehakte knoflook; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die Canilla Extra Langkorrelige Rijst bevat; 1 pakket Goya Powdered Chicken Bouillon; 1 pakket Sazon Goya met Azafran; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Goya Pitted Alcaparrado, in plakjes; 1 (113 gram) pot Goya Fancy Sliced Pimientos; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Goya Frozen Peas, ontdooid

De klassieke Caribische en Spaanse maaltijd - Arroz con Pollo - is een populair hoofdgerecht in de Caribische keuken. Onze kip en rijst is extra speciaal met de toevoeging van Sazon GOYA® met Azafran, die kleur en smaak toevoegt afgeleid van ons unieke saffraankruid blend.Make Arroz con Pollo vanavond - iedereen houdt van een makkelijke rijst- en kipgerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Gebruik papieren handdoeken om de kip droog te maken. Breng kip op smaak met Adobo. Verhit olie in caldero, of grote zware pot op middelhoog vuur. Kook kip in porties, tot ze aan alle kanten bruin zijn, 7-10 minuten; opzij zetten.
Roer de uien, paprika en knoflook door de pan; kook tot het zacht is, ongeveer 5 minuten. Voeg rijst, bouillon en Sazon toe aan de pan; kook, onder voortdurend roeren, tot de rijst volledig is bedekt met een oliemengsel, ongeveer 1 minuut.
Roer 3/4 liter water bij; breng aan de kook. Voeg alcaparrado en kip (met de huid naar boven) toe aan de pot. Bekleed de pot, zet het vuur laag en laat sudderen tot het water is opgenomen, de rijst zacht is en de kip ongeveer 25 minuten gaar is.
Serveren met vork, rijstpluis; garneer met pimientostroken en erwten.