Arroz con queso (rijst met kaas)

Mijn vriend Jolene heeft me deze gegeven. Ik denk dat ze het heeft gekregen van 'Dieet voor een kleine planeet'. Het is een van die recepten die 'alle ingrediënten bij de hand houden voor noodgevallen'. Als je iets verbrandt, snap je er dan van en maak het Dit.Niemand zal het weten.Prep.time omvat niet het koken van de rijst.