Arroz na gallinha

Name: arroz na gallinha
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tomaten, dobbelstenen; Een kop met een inhoud van 130 ml met gele ui, in blokjes gesneden; 1/4 liter kippenbouillon; 4 kippendijen, ontbeend; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die basmatirijst bevat, gekookt; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 20 basilicumbladeren (gehakt); 1/2 theelepel paprika; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met oranje paprika, in blokjes gesneden; 340 gram zwarte bonen, ingeblikt; 3 eetlepels citroensap; 170 gram milde groene chili pepers in blik; 1 grote tilapia-haas

Ingrediënten

3 tomaten, dobbelstenen
Een kop met een inhoud van
130 ml met gele ui, in blokjes gesneden
1/4 liter kippenbouillon
4 kippendijen, ontbeend
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die basmatirijst bevat, gekookt
1/2 theelepel knoflookpoeder
20 basilicumbladeren (gehakt)

1/2 theelepel paprika
Een kopje met een capaciteit van 60 ml met oranje paprika, in blokjes gesneden
340 gram zwarte bonen, ingeblikt
3 eetlepels citroensap
170 gram milde groene chili pepers in blik
1 grote tilapia-haas

Bereiding

Bak de ui in een grote koekenpan tot hij transparant is.
Voeg tomaten, kippenbouillon en kippendijen toe.
Dek af en kook op medium hoog gedurende 10 minuten.
Roer de knoflookpoeder, basilicumblaadjes en paprika erdoor.
Voeg paprika, bonen, citroensap en groene chilipepers toe en laat het veertig minuten op middelhoog vuur sudderen.
Hak tilapia in hapklare stukken en voeg tilapia toe aan de pot.
Kook gedurende tien minuten en lepel dan over de rijst.
Serveer warm.