Artisjok en krab verspreid

Name: artisjok en krab verspreid
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 3 bevroren gekookte artisjokharten, ontdooid en in vieren gedeeld; 2 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; 113 gram krabvlees; 3 groene uien; 1 teentje knoflook; 1 theelepel citroensap

Ik kocht een soortgelijke spread in de supermarkt een tijdje terug, en ik dacht dat ik het zelf beter en goedkoper kon doen. Je kunt imitatie krab gebruiken, in plaats van het echte ding als je wilt. Ik gebruik gekookte en bevroren artisjokharten of jij kan verse artisjokken kopen en zelf de harten koken.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats artisjokharten, krab, groene uien, knoflook en citroensap in een keukenmachine en pulseer tot ze tamelijk klein zijn. Voeg roomkaas en puree toe tot een gladde massa.
Giet onderdompelen in een niet-metalen kom en laat 1 uur afkoelen.
Serveer met crackers of groenten.