Artisjok en zwarte olijven gebakken kip

Name: artisjok en zwarte olijven gebakken kip
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kippendrumsticks; 6 kippendrumsticks; 2 (184 gram) potjes gemarineerde gevierende artisjok harten, uitgelekt; 1 (425 gram) kan zwarte olijven, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge witte wijn; 130 liter kippenbouillon; 1 eetlepel gehakte verse dragon; zout en peper naar smaak

Kipfilet en drumsticks gebakken met artisjokharten en zwarte olijven in witte wijn en kippenbouillon; een lichte smaak van dragon, zout en peper zorgt voor een perfecte afwerking van dit smakelijke, mediterraan geïnspireerde gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Plaats kipfilet en drumsticks in een ovenschaal van 23x33 centimeter, met de botzijde naar beneden. Spreid artisjokken en olijven rond de kip, meng dan wijn en bouillon samen in een kleine kom en giet het mengsel over de hele kip. Spring met dragon en breng op smaak met zout en peper smaak.
Bak gedurende 1 uur op 170 graden (175 C), of tot de kip gaar is (vruchtensap helder) en bruin.