Artisjok taart

Name: artisjok taart
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 7
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 2 (170 gram) blikjes artisjokharten, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Italiaanse gekruide broodkruimels; 1 (227 gram) verpakte mozzarella-kaas, versnipperd; 1 (23 centimeter) ongebakken 23 centimeter taartbodem; 3 eieren, geslagen; 1 (227 gram) verpakte mozzarella-kaas, versnipperd

Kan worden gebruikt als aperitief of bij het hoofdgerecht. Altijd een grote hit met mijn familie en vrienden. Zeer eenvoudig te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Serveer de knoflook tot hij begint te bruinen. Doe de artisjokharten in het vuur en kook 10 minuten voordat je de broodkruim en de helft van de Parmezaanse kaas toevoegt. Breng de helft van het artisjokmengsel over in de taart wanneer deze is verhit korst.
Giet eieren over het artisjokmengsel en strooi de rest van de parmezaanse kaas erin. Schep de rest van het artisjokmengsel in de taart en bedek met mozzarella.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten, of totdat de korst bruin begint te worden.