'Chinese' taart

Name: 'Chinese' taart
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel canola-olie; 1 ui, in blokjes gesneden; 400 gram mager rundergehakt; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 2 (425 gram) blikjes creme-achtige mais; Een kom met een inhoud van 1 liter met aardappelpuree

Deze maaltijd met één gerecht heeft niets te maken met Chinees eten. Dit is meer dan een eeuw geleden in Canada gebeurd, het kwam van Chinese immigranten die genoegen namen met ingrediënten uit hun nieuwe omgeving. Dit is een heerlijk gerecht voor comfortvoedsel dat een gezin is favoriet.Kinderen houden van dit gerecht! Serveer met een groene salade en enkele aardige knapperige broodjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet een ovenschaal in met boter.
Verhit canola-olie in een koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer de ui tot het licht doorzichtig is, ongeveer 5 minuten. Roer het rundergehakt in de ui, breng op smaak met zout en zwarte peper en bak het gemalen rundvleesmengsel tot bruin en kruimelig, ongeveer 10 minuten langer. Verwijder overtollig vet.
Verspreid gekookt gehaktmengsel in de bodem van de voorbereide braadpan; giet room-achtige maïs over het gehakt in een laag; top met laag aardappelpuree.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de aardappelen bruin zijn en de braadpan ongeveer 30 minuten borrelt.