Rundergehakt en rijst met kaas

Breng de rijst en het water aan de kook in een pan. Zet het vuur laag tot medium laag; afdekken en laten sudderen tot de rijst zacht is en de vloeistof is opgenomen, 20 tot 25 minuten.

Verwarm een ​​oven voor op 200 graden (200 ° C). Vet een ovenschaal in.

Terwijl de rijst aan het koken is, verwarm een ​​grote koekenpan op middelhoog vuur en roer het rundergehakt erdoor. Roer en roer tot het vlees brokkelig, gelijkmatig bruin en niet meer roze is. Verwijder het overtollige vet en gooi het weg.Water in de gecondenseerde tomatensoep en chilipoeder; kook tot het erdoor is verwarmd.

Smeer 0,33 van de rijst in de bodem van de voorbereide ovenschaal en bedek met 0,33 gehaktmengsel. Leg 2 plakjes bewerkte kaas over het vlees en bedek daarna nog 2 lagen rijst en vlees. Schik de resterende 6 plakjes kaas over de top.

Bak in de voorverwarmde oven totdat de braadpan is verwarmd en de kaas is bruisend en bruin, ongeveer 20 minuten.