Artisjokken en aardappelen (grieks)

Name: artisjokken en aardappelen (grieks)
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 pot, 4
Ingredients: 2 grote uien (in plakjes); 4 -5 artisjokken (schoongemaakt en in vieren gedeeld); 4 -5 aardappelen (in blokjes); Een kopje met een inhoud van 130 ml met dille (vers, gehakt) of een kopje met een inhoud van 130 ml met venkel (vers, gehakt); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin zoete erwten (of 1 blikje); 227 gram tomatensaus; 1 citroen (in twee gesneden); zout; 4 eetlepels olijfolie

Maak en deel dit recept met artisjokken en aardappelen (Grieks) uit.

Ingrediënten

2 grote uien (in plakjes)
4 -5 artisjokken (schoongemaakt en in vieren gedeeld)
4 -5 aardappelen (in blokjes)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met dille (vers, gehakt) of een kopje met een inhoud van 130 ml met venkel (vers, gehakt)
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met daarin zoete erwten (of 1 blikje)

227 gram tomatensaus
1 citroen (in twee gesneden)
Zout
4 eetlepels olijfolie

Bereiding

Schil aardappelen. Reinig en snijd artisjokken in vieren. Neem 0,5 citroen en smeer elk stuk artisjok.
Voeg in een grote pan olijfolie en uien toe en laat garen. Voeg artisjokken en aardappelen toe en bak een beetje. Voeg erwten en tomatensaus toe. Voeg 3/8 liter water toe.
Dek af en laat koken tot het klaar is. (ongeveer 1/2 uur).