Ashley's appel cider donuts

Name: Ashley's appel cider donuts
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: donuts:; 2 eetlepels appelcider; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat, op kamertemperatuur; 2 eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden, of meer als dat nodig is; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel nootmuskaat; 1/2 liter plantaardige olie om te frituren of indien nodig; Glazuur:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels appelcider

Een prachtig recept voor de herfst.

Ingrediënten

Bereiding

Kook 1/4 liter appelcider in een kleine pot tot verlaagd tot 60 liter ongeveer 10 minuten. Haal de pan van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Klop de witte suiker en boter samen met een elektrische mixer tot ze romig en glad zijn; voeg eieren toe, 1 per keer, goed kloppend voor elke toevoeging. Meng karnemelk en appelcider tot een romig botermengsel.
Roer bloem, bakpoeder, baking soda, kaneel, zout en nootmuskaat samen in een kom. Roer het bloemmengsel langzaam door het roombotermengsel tot het deeg is gecombineerd.
Leg het deeg op een licht met bloem bestoven stuk perkamentpapier. Spatel deeg met bloem en rol tot centimeterdikte, voeg meer bloem toe als het deeg plakkerig is. Snijd het deeg in donuts met behulp van een 3 inch brede donutsnijder en schik op een bakplaat; Koel tot 20-30 minuten in de koelkast.
Verwarm minstens 7,66 centimeter olie in een friteuse of grote pan tot 170 graden (175 C).
Klop suikerbakkerssuiker en 2 eetlepels appelcider in een kom tot het glazuur glad is.
Bak donuts in de hete olie, 2 tot 3 per keer, tot ze goudbruin zijn, 1 à 2 minuten per kant; verwijder met een schuimspaan en laat uitlekken op papieren handdoeken. Giet over warme donuts.