Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Reinitarica
Asopao de pollo - Caribische kip en rijst
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 900 1 gram vleeskuikens, versneden
- 2 theelepels zout
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel gemalen koriander
- 1 middelgrote groene paprika, gehakt
- 1/2 liter kippenbouillon
- 1 (454 gram) kan tomaten stoven, gemengd
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 1 teentje knoflook, geplet
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die ongekookte rijst bevat (bij voorkeur Jasmijn of Basmati)
- 284 gram ingevroren groene erwten (1 pakket)
- 1 middelgrote groene paprika, gehakt
-
Een kop met een inhoud van130 ml die volledig gekookte gerookte ham bevat, in blokjes
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met ontpit kleine groene olijven
- 1 eetlepels kappertjes
- Geraspte Parmezaanse kaas
Bereiding
-
Braad stukjes kip en in blokjes gesneden ui in een diepe koekenpan van 12 inch of een Nederlandse oven. (Misschien moet je twee pannen gebruiken als het niet in een pan past, de kruiden, bouillon, tomaten enz. Opdelen tussen de twee pannen.).
-
Voeg bouillon, zout, oregano, koriander, gemengde tomaten, ui en knoflook toe.
-
Verwarm tot het kookpunt; verminder hitte.
-
Dek af en laat gedurende 30 minuten sudderen.
-
Kook rijst volgens de aanwijzingen op de zak, behalve voeg kippenbouillon toe waar het water nodig heeft.
-
Terwijl de rijst gaar is voeg je erwten, groene paprika, ham, olijven, kappertjes en 1 eetlepel van de kapper aan de kip toe.
-
Bedek en sudder de kipschotel tot de rijst gaar is.
-
Serveer de kip op de rijst, giet de saus erover en bestrooi met Parmezaanse kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
500 minStovenrundvlees mince past bij uw budget, stoofvlees stoven snijdt vlees past bij uw budget, chorizo worsten in, tomaten, wortels, naar binnen rennen, rapen in, aardappelen, linzen al, gerst al, kikkererwten al, water laten vallen, Worcestershire saus, juskorrels, peper seizoen,langzaam gekookt gekruid rundvlees, tomaat en chorizostoofpot -
90 minStovenboter, rundvlees voorraad, ui, teentjes knoflook, Chili, mosterd-, tomaten, wijn, rundvlees voorraad, peper natuurlijk, zoutseizoen, peterselie,rundvlees, rode wijn en Spaanse peper braadpan / stoofpot -
500 minStovenbiefstuk, zout peper, meel, meel, water, teentjes knoflook, rosmarijn, tijm, baai, Guinness stout, rundvlees voorraad, boter, suiker, ui, wortels, selderij, aardappelen, peterselie,loz's langzaam gegaarde Ierse guinnessstoofpot -
110 minStovenboter pompoen, ui, reuzel, meel, paprika poeder, azijn, zure room, dille,Noord-Kroatische pompoen met butternut (buce cuspajz)
Ik vond het geweldig