Asparagi alla parmigiana (gegratineerde Italiaanse asperges)

Name: asparagi alla parmigiana (gegratineerde Italiaanse asperges)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 gram asperges, bijgesneden; 3 eetlepels boter, in stukjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met parmezaanse kaas, geraspt; zout en peper

Online gevonden; posting voor ZWT 7-Italië. * Bijgewerkt 10/10/13-Eindelijk gemaakt en echt genoten! Ik had hele dunne asperges, dus ik had de kooktijd moeten verkorten. Ik heb boter gebruikt en een beetje olijfolie op de bovenkant gemasseerd. Ik raad aan om dikkere asperges te gebruiken of de kooktijd te verkorten. *

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 ° F.
Beboter een ondiepe gratin of ovenschaal die net groot genoeg is om de asperges vast te houden.
Plaats een laag asperge in de schaal, met de uiteinden allemaal in dezelfde richting. Bestrijk ze met een beetje zout en peper en een beetje kaas. Voeg lagen toe totdat alle asperges en alle kaas is gebruikt, eindigend met de kaas.
Bestrijk de bovenkant van het gerecht met de stukjes boter en leg het gerecht op het bovenste rooster van de oven.
Bak ongeveer 15-20 minuten, of totdat de asperge gaar is en begint te bruinen en de kaas is gesmolten.
* Variaties.
Gebruik in plaats van de boter olijfolie of halve boter en halve olijfolie.
Gebruik de helft Parmezaanse kaas en de helft verscheurde fontijnse kaas voor een romiger gratin.
Leg een paar plakjes prosciutto in de asperges als je wilt.
Bestrooi met een beetje citroenschil voor extra pit.

Blogs die misschien interessant zijn

elke dag kaas eten kan helpen om de gezondheid van het hart te beschermen

is kaas goed of slecht voor u

erythritol gezonde zoetstof of een grote dikke leugen

9 glutenvrije granen die supergezond zijn

7 verrassende voordelen van sorghum

Ik vond het geweldig

Asparagi alla parmigiana (gegratineerde Italiaanse asperges)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies