Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kristen Langford
Aspargus met dragon sherry vinagarette
Maak en deel dit Aspargus met Dragon Sherry Vinagarette recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Stoom asperges op een stoomrek boven kokend water, afgedekt, tot ze zacht zijn, 3 tot 5 minuten (afhankelijk van de dikte).
-
overbrengen naar een kom met ijswater om te stoppen met koken.
-
Giet goed af en dep droog met papieren handdoeken.
-
Klop samen azijn, sjalot, mosterd, zout en peper in een kleine kom en voeg olie toe in een langzame stroom, kloppend tot geëmulgeerd.
-
Klop de dragon erin.
-
Halveer het ei en forceer elke helft door een grove zeef in een kom.
-
Gooi asperges met 1 eetlepel vinaigrette en verdeel over 4 borden. Schep de resterende dressing over de asperges en leg ze met het ei erop.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minGroentecourgette, ei, meel, maïzena, zout, knoflook poeder, verstuiven,courgette oven "frietjes" -
495 minGroentekool gebruikte mijn uitgewerkt geweldig, ui, suiker, suiker, azijn, zout, selderijzaad, olie-, mosterd-, peper,Wyoming koolsalade -
25 minGroenteolie-, zomerpompoen in, knoflook zout, ui, Apricot Mango Wasabi Sauce Robert Rothschild Farms zie bovenstaande naam saus, tomaten, kurkuma poeder, kaas, peterselie, citroen peper kruiden,zomer vegetarische schijven -
30 minVoorgerechten en snacksJalapeno pepers, bonen dip, kip verspreid, kaas, zure room,gevulde jalapenos i
Ik vond het geweldig