Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kristen Langford
Aspargus met dragon sherry vinagarette
Maak en deel dit Aspargus met Dragon Sherry Vinagarette recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Stoom asperges op een stoomrek boven kokend water, afgedekt, tot ze zacht zijn, 3 tot 5 minuten (afhankelijk van de dikte).
-
overbrengen naar een kom met ijswater om te stoppen met koken.
-
Giet goed af en dep droog met papieren handdoeken.
-
Klop samen azijn, sjalot, mosterd, zout en peper in een kleine kom en voeg olie toe in een langzame stroom, kloppend tot geëmulgeerd.
-
Klop de dragon erin.
-
Halveer het ei en forceer elke helft door een grove zeef in een kom.
-
Gooi asperges met 1 eetlepel vinaigrette en verdeel over 4 borden. Schep de resterende dressing over de asperges en leg ze met het ei erop.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minGroentekip, paprika, ui, selderij, teentjes knoflook, peterselie, farfel, eieren, pijnboompitten, bouillon, zout, kruidenessentie Creoolse kruiden, paddestoel, kruidenessentie Creoolse kruiden, paprika poeder, zout, knoflook poeder, peper, ui, Cayenne peper, oregano, tijm,creole kugel -
10 minGroentekomkommers, zout, azijn per komkommer, suiker, peper per, Dille,gedroogde komkommers (fins recept) -
30 minGroentesuiker, boter, teentje knoflook, sojasaus, gember, wortel,honing knoflook wortelen -
375 minGroenteseitan, ui, bouillon, sojasaus, teentjes knoflook, tomaten, wortels, aardappelen, selderij, zout, peper, maizena met water tot,crock pot seitan stoofpot
Ik vond het geweldig