Asperge frittata

Name: asperge frittata
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gram asperges, bijgesneden; 3 eetlepels boter; 6 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte kaas, zoals cheddar kaas; zout

Maak en deel dit Asparagus Frittata recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F Breng een grote koekenpan met gezouten water aan de kook.
Kook asperges in kokend water tot ze zacht zijn.
Giet af en duik in ijswater om onmiddellijk te stoppen met koken. Snij asperges in stukken af en zet ze opzij.
Smelt boter in een ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur. Klop ondertussen eieren en vermeng met kaas, asperges en zout.
Als de boter gesmolten is, zet dan de hitte laag tot middelhoog en voeg eieren toe aan de koekenpan.
Kook tot de bodem is ingesteld, ongeveer 5-7 minuten.
Breng de koekenpan in de oven en bak tot de bovenkant is gezet. Of roer af voor een bruine bovenkant.
Serveer warm of op kamertemperatuur.