Asperge krab quiche

Name: asperge krab quiche
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 300 gram verse asperges, in centimeters gesneden; 1 ongebakken deegschaal (23 centimeter); 1 blik (170 gram) krabvlees, uitgelekt en in vlokken; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 3 grote eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met halve en halve room; 1/2 theelepel zout; 3 druppels hete pepersaus; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 8 verse aspergespears voor garnering

Ik dien bijna altijd deze quiche als ik voor de lunch gezelschap heb omdat het zo'n mooie presentatie is, maar het is niet moeilijk om te maken. Het krijgt lovende recensies van familie en vrienden - bijna iedereen die het proeft, vraagt naar het recept.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de asperges in een grote pan met voldoende water om af te dekken; breng aan de kook.Verlaag de warmte; Dek af en sudderen gedurende 3-5 minuten of tot ze knapperig zijn. Laat ze goed indrogen en dep ze droog. Breng gekookte asperges op de bodem van het deeg.Top met krabvlees. Meng de Zwitserse kaas en bloem; strooi over krab
Klop in een kleine kom eieren, room, zout en hete pepersaus. Giet in het gebakje.Sprinkle met Parmezaanse kaas. Bestrijk verse aspergesperen, sprak mode, op de top van quiche
Bak op 350 ° gedurende 35-40 minuten. Laat 5 minuten staan voor het snijden.