De 15 beste voedingsmiddelen om te eten als u # x27; opnieuw ziek bent!

Probeer vergulde

1. Hippocrates zei beroemd: "Laat voedsel uw medicijn zijn, en medicijn uw voedsel."

2. Het is waar dat voedsel veel meer kan dan energie leveren.

3. En als u ziek bent, is het eten van het juiste voedsel belangrijker dan ooit.

4. Bepaalde voedingsmiddelen hebben krachtige eigenschappen die uw lichaam kunnen ondersteunen terwijl het een ziekte bestrijdt.

5. Ze kunnen bepaalde symptomen verlichten en u zelfs helpen sneller te genezen.

6. Dit zijn de 15 beste voedingsmiddelen om te eten als je ziek bent.

1. Kippensoep

1. Kippensoep wordt al honderden jaren aanbevolen als remedie tegen verkoudheid - en om een ​​goede reden (1).

2. Het is een gemakkelijk te eten bron van vitamines, mineralen, calorieën en eiwitten, voedingsstoffen die uw lichaam in grotere hoeveelheden nodig heeft als u ziek bent (2).

3. Kippensoep is ook een uitstekende bron van vloeistoffen en elektrolyten, die beide nodig zijn voor hydratatie als u regelmatig naar de badkamer gaat.

4. Je lichaam heeft ook nog meer vocht nodig als je koorts hebt (3).

5. Bovendien bleek uit één onderzoek dat kippensoep effectiever was bij het verwijderen van neusslijm dan welke andere vloeistof dan ook. Dit betekent dat het een natuurlijke decongestivum is, misschien gedeeltelijk omdat het hete stoom afgeeft (4).

6. Een andere reden voor dit effect is dat kip het aminozuur cysteïne bevat. N-acetyl-cysteïne, een vorm van cysteïne, breekt slijm af en heeft anti-virale, ontstekingsremmende en antioxiderende effecten (5, 6).

7. Kippensoep remt ook de werking van neutrofielen, witte bloedcellen die symptomen kunnen veroorzaken zoals hoesten en een verstopte neus.

8. Het vermogen van kippensoep om deze cellen te remmen kan gedeeltelijk verklaren waarom het zo effectief is tegen sommige verkoudheids- en griepverschijnselen (1).

2. Bouillons

1. Net als kippensoep zijn bouillons uitstekende bronnen van hydratatie terwijl je ziek bent.

2. Ze zijn vol van smaak en kunnen calorieën, vitamines en mineralen bevatten zoals magnesium, calcium, foliumzuur en fosfor (7, 8).

3. Als je ze heet drinkt, hebben bouillons ook het geweldige voordeel dat ze als een natuurlijke decongestivum fungeren vanwege de hete stoom (4).

4. Bouillon drinken is een goede manier om gehydrateerd te blijven en de rijke smaken kunnen je helpen je tevreden te voelen. Dit is vooral handig als je maag van streek is en je geen vast voedsel kunt eten.

5. Als u zoutgevoelig bent en bouillon in de winkel koopt, moet u een natriumarme variëteit kopen, omdat de meeste bouillons erg zout bevatten.

6. Als u helemaal opnieuw bouillon maakt, heeft dit mogelijk nog meer voordelen - waaronder een hoger gehalte aan calorieën, eiwitten en voedingsstoffen.

7. Veel mensen zijn enthousiast over de voordelen van bottenbouillon en beweren dat het veel genezende eigenschappen heeft, hoewel er momenteel geen studies over de voordelen zijn (8).

8. Lees dit artikel voor meer informatie over bottenbouillon.

3. Knoflook

1. Knoflook kan allerlei gezondheidsvoordelen bieden.

2. Het wordt al eeuwenlang gebruikt als medicinaal kruid en heeft antibacteriële, antivirale en schimmelwerende effecten aangetoond (9, 10).

3. Het kan ook het immuunsysteem stimuleren (11).

4. Weinig hoogwaardige menselijke studies hebben de effecten van knoflook op verkoudheid of griep onderzocht, maar sommige hebben veelbelovende resultaten gevonden.

5. Uit een onderzoek bleek dat mensen die knoflook namen minder vaak ziek werden. Over het algemeen bracht de knoflookgroep ongeveer 70% minder dagen ziek door dan de placebogroep (12).

6. In een ander onderzoek werden mensen die knoflook namen niet alleen minder vaak ziek, maar werden ze gemiddeld ook 3,5 dagen sneller beter dan de placebogroep (13).

7. Bovendien hebben verschillende onderzoeken aangetoond dat verouderde knoflookextractsupplementen de immuunfunctie kunnen verbeteren en de ernst van verkoudheid en griep kunnen verminderen (14).

8. Het toevoegen van knoflook aan kippensoep of bouillon kan beide smaak toevoegen en ze nog effectiever maken bij het bestrijden van verkoudheid of griepverschijnselen.

9. Meer details hier: How Garlic Fights Colds and The Flu.

4. Kokosnootwater

1. Goed gehydrateerd blijven is een van de belangrijkste dingen die u kunt doen als u ziek bent.

2. Hydratatie is vooral belangrijk wanneer u koorts heeft, veel zweet of braakt of diarree heeft, waardoor u veel water en elektrolyten kunt verliezen.

3. Kokoswater is de perfecte drank om op te drinken als u ziek bent.

4. Naast zoet en smaakvol, bevat het glucose en de elektrolyten die nodig zijn voor rehydratatie.

5. Studies tonen aan dat kokoswater u helpt te hydrateren na het sporten en milde gevallen van diarree. Het veroorzaakt ook minder maagklachten dan vergelijkbare drankjes (15, 16, 17).

6. Bovendien hebben verschillende onderzoeken bij dieren aangetoond dat kokoswater antioxidanten bevat die oxidatieve schade kunnen bestrijden en ook de bloedsuikerspiegel kunnen verbeteren (18, 19, 20, 21).

7. Uit één onderzoek bleek echter dat het meer opgeblazen gevoel veroorzaakt dan andere elektrolytische dranken. Het is misschien een goed idee om langzaam te beginnen als je het nog nooit hebt geprobeerd (22).

5. Hete thee

1. Thee is een favoriete remedie voor veel symptomen die gepaard gaan met verkoudheid en griep.

2. Net als kippensoep fungeert hete thee als een natuurlijk decongestivum en helpt het de sinussen van slijm te verwijderen. Merk op dat thee heet moet zijn om te werken als een decongestivum, maar het moet niet zo heet zijn dat het verder je keel irriteert (4).

3. U hoeft zich geen zorgen te maken dat thee uitdroogt. Hoewel sommige theeën cafeïne bevatten, zijn de hoeveelheden veel te klein om meer waterverlies te veroorzaken (23).

4. Dit betekent dat het drinken van thee gedurende de dag een geweldige manier is om u te helpen gehydrateerd te blijven en tegelijkertijd congestie te verlichten.

5. Thee bevat ook polyfenolen, natuurlijke stoffen die in planten voorkomen en een groot aantal gezondheidsvoordelen kunnen hebben. Deze variëren van antioxiderende en ontstekingsremmende werking tot antikankereffecten (24, 25, 26, 27).

6. Tannines zijn een type polyfenol dat in thee wordt aangetroffen. Tannines werken niet alleen als antioxidanten, maar hebben ook antivirale, antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen (28).

7. Uit een onderzoek bij ratten bleek dat looizuur in zwarte thee de hoeveelheid gewone bacteriën die in de keel groeien kan verminderen (29).

8. In een ander onderzoek verminderde hibiscusthee de groei van vogelgriep in een reageerbuis. Echinacea-thee verkortte ook de duur van verkoudheids- en griepsymptomen (30, 31).

9. Bovendien is in klinische onderzoeken aangetoond dat verschillende soorten thee die specifiek zijn ontwikkeld om hoest of keelpijn te verlichten (32, 33).

10. Al deze effecten maken thee een belangrijk onderdeel van uw dieet als u ziek bent.

6. Honing

1. Honing heeft krachtige antibacteriële effecten, waarschijnlijk vanwege het hoge gehalte aan antimicrobiële verbindingen.

2. Het heeft zelfs zo'n sterke antibacteriële werking dat het door de oude Egyptenaren in wondverband werd gebruikt en nog steeds voor dit doel wordt gebruikt (34, 35, 36, 37, 38) .

3. Er zijn aanwijzingen dat honing ook het immuunsysteem kan stimuleren (38).

4. Alleen al deze eigenschappen maken honing uitstekend om te eten als je ziek bent, vooral als je keelpijn hebt door een bacteriële infectie.

5. Veel studies tonen aan dat honing hoesten bij kinderen onderdrukt. Vergeet echter niet dat honing niet mag worden gegeven aan kinderen jonger dan 12 maanden oud (39, 40, 41, 42, 43).

6. Meng ongeveer een halve theelepel (2,5 ml) honing met een warm glas melk, water of een kopje thee. Dit is een hydraterende, hoest kalmerende, antibacteriële drank (43).

7. Gember

1. Gember is waarschijnlijk het best bekend om zijn anti-misselijkheidseffecten.

2. Er is ook aangetoond dat het misselijkheid gerelateerd aan zwangerschap en behandeling van kanker effectief verlicht (44, 45, 46, 47).

3. Bovendien werkt gember vergelijkbaar met niet-steroïde ontstekingsremmende medicijnen. Het heeft ook antioxiderende, antimicrobiële en antikankereffecten aangetoond (44, 48).

4. Dus als je misselijk bent of overgeeft, is gember het beste voedsel dat beschikbaar is om deze symptomen te verlichten. Zelfs als je niet misselijk bent, maken gember's vele andere gunstige effecten het een van de beste voedingsmiddelen om te eten als je ziek bent.

5. Gebruik verse gember bij het koken, brouw wat gemberthee of haal wat gemberbier uit de winkel om deze voordelen te krijgen. Zorg er alleen voor dat wat je gebruikt echte gember of gemberextract bevat, niet alleen gembersmaak.

8. Pittig voedsel

1. Pittige gerechten zoals chilipepers bevatten capsaïcine, wat bij aanraking een heet, brandend gevoel veroorzaakt.

2. Wanneer hoog in concentratie, kan capsaïcine een desensibiliserend effect hebben en wordt het vaak gebruikt in pijnstillende gels en pleisters (49).

3. Veel mensen melden dat het eten van gekruid voedsel een loopneus veroorzaakt, slijm opbreekt en de sinusholtes opruimt.

4. Hoewel weinig studies dit effect hebben getest, lijkt capsaïcine slijm uit te dunnen, waardoor het gemakkelijker kan worden verwijderd. Nasale capsaïcine-sprays zijn gebruikt met goede resultaten om congestie en jeuk te verlichten (50, 51, 52).

5. Capsaïcine stimuleert echter ook de slijmproductie, dus je kunt gewoon een loopneus krijgen in plaats van een opgezette neus (51).

6. Hoestverlichting kan een ander voordeel van capsaïcine zijn. Eén studie toonde aan dat het innemen van capsaïcine-capsules de symptomen verbeterde bij mensen met een chronische hoest door ze minder gevoelig te maken voor irritatie (53).

7. Om deze resultaten te bereiken, moet u waarschijnlijk gedurende enkele weken dagelijks gekruid eten.

8. Probeer bovendien niets pittigs als u al maagklachten hebt. Pittig eten kan bij sommige mensen een opgeblazen gevoel, pijn en misselijkheid veroorzaken (54).

9. Bananas

1. Bananen zijn een geweldig voedsel om te eten als je ziek bent.

2. Ze zijn gemakkelijk te kauwen en zacht van smaak, maar bieden ook een behoorlijke hoeveelheid calorieën en voedingsstoffen.

3. Om deze redenen maken ze deel uit van het BRAT-dieet (bananen, rijst, appelmoes, toast) dat vaak wordt aanbevolen voor misselijkheid (55).

4. Een ander groot voordeel van bananen is de oplosbare vezel die ze bevatten. Als je diarree hebt, zijn bananen een van de beste voedingsmiddelen die je kunt eten, omdat de vezel diarree kan helpen verlichten (56, 57, 58).

5. Sommige ziekenhuizen gebruiken in feite bananenvlokken om patiënten met diarree te behandelen (59).

10. Havermout

1. Net als bananen is havermout flauw en gemakkelijk te eten terwijl het de calorieën, vitaminen en mineralen levert die je nodig hebt als je ziek bent.

2. Het bevat ook wat eiwit - ongeveer 5 gram in een 1/2 kop (60).

3. Havermout heeft nog andere krachtige gezondheidsvoordelen, waaronder het stimuleren van het immuunsysteem en het verbeteren van de bloedsuikerspiegel (61).

4. Een onderzoek bij ratten toonde ook aan dat bèta-glucaan, een type vezel dat voorkomt in haver, hielp om de ontsteking in de darm te verminderen. Dit kan symptomen zoals darmkrampen, een opgeblazen gevoel en diarree helpen verlichten (62).

5. Koop echter geen kunstmatig gearomatiseerde havermout met veel toegevoegde suiker. Voeg in plaats daarvan een kleine hoeveelheid honing of fruit toe voor nog meer voordelen.

11. Yoghurt

1. Yoghurt is uitstekend eten als u ziek bent.

2. Het levert 150 calorieën en 8 gram eiwit per kopje. Het is ook koud, wat je keel kan verzachten.

3. Yoghurt is ook rijk aan calcium en zit vol met andere vitamines en mineralen (63).

4. Sommige yoghurt bevat ook nuttige probiotica.

5. Er zijn aanwijzingen dat probiotica kinderen en volwassenen minder vaak kunnen helpen verkouden te worden, sneller te genezen als ze ziek zijn en minder antibiotica te nemen (64, 65, 66, 67, 68).

6. Uit een onderzoek bleek dat kinderen die probiotica gebruikten zich gemiddeld twee dagen sneller beter voelden en dat hun symptomen ongeveer 55% minder ernstig waren (64).

7. Sommige mensen hebben gemeld dat zuivelinname slijm dikker maakt. Verschillende onderzoeken tonen echter aan dat de inname van zuivelproducten geen verandering in hoest, congestie of slijmproductie veroorzaakt, zelfs onder degenen die ziek zijn (69).

8. Als u echter denkt dat dagboekproducten uw congestie verergeren, probeer dan in plaats daarvan ander gefermenteerd voedsel dat probiotica of een probiotisch supplement bevat.

12. Bepaalde Vruchten

1. Fruit kan voordelig zijn als het ziek is.

2. Het zijn rijke bronnen van vitamines, mineralen en vezels, die uw lichaam en immuunsysteem ondersteunen (70).

3. Sommige vruchten bevatten ook nuttige verbindingen die anthocyanen worden genoemd, dit zijn soorten flavonoïden die vruchten hun rode, blauwe en paarse kleur geven. Enkele van de beste bronnen zijn aardbeien, veenbessen, bosbessen en bramen (71).

4. Anthocyanen maken bessen uitstekend voedsel om te eten als ze ziek zijn, omdat ze sterke ontstekingsremmende, antivirale en immuunbevorderende effecten hebben.

5. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat fruitextracten met veel anthocyanen kunnen voorkomen dat veelvoorkomende virussen en bacteriën zich aan cellen hechten. Ze stimuleren ook de immuunrespons van het lichaam (72, 73, 74, 75, 76, 77).

6. Granaatappels hebben met name sterke antibacteriële en antivirale effecten die door voedsel overgedragen bacteriën en virussen, waaronder E. coli en salmonella, remmen (78).

7. Hoewel deze effecten niet noodzakelijk dezelfde impact op infecties in het lichaam hebben als in het laboratorium, hebben ze waarschijnlijk enige impact.

8. Uit één beoordeling bleek zelfs dat flavonoïde supplementen het aantal dagen dat mensen ziek zijn van de kou met maar liefst 40% kunnen verminderen (79).

9. Voeg wat fruit toe aan een kom havermout of yoghurt voor meer toegevoegde voordelen of meng bevroren fruit in een koude smoothie die je keel verzacht.

1. De avocado is een ongewone vrucht omdat deze weinig koolhydraten maar veel vet bevat.

2. Het bevat met name veel gezond enkelvoudig onverzadigd vet, hetzelfde soort vet als in olijfolie.

3. Avocado's zijn ook een goede bron van vezels, vitamines en mineralen (80, 81).

4. Avocado's zijn geweldig eten als ze ziek zijn, omdat ze calorieën, vitamines en mineralen bieden die je lichaam nodig heeft. Ze zijn ook zacht, relatief flauw en gemakkelijk te eten.

5. Vanwege de gezonde vetten bevatten avocado's, vooral oliezuur, ze helpen ontstekingen te verminderen en spelen ze ook een rol bij de immuunfunctie (82, 83).

14. Bladgroenten, groene groenten

1. Het is belangrijk om alle vitamines en mineralen binnen te krijgen die uw lichaam nodig heeft als u ziek bent, maar dat kan moeilijk zijn om te doen met een typisch dieet voor "ziek voedsel". [! 11680 => 1140 = 15!] Groene bladgroenten zoals spinazie, snijsla en boerenkool zitten boordevol vitaminen, mineralen en vezels. Het zijn vooral goede bronnen van vitamine A, vitamine C, vitamine K en folaat (84).

2. Donkergroene groenten zitten ook boordevol nuttige plantaardige stoffen. Deze werken als antioxidanten om cellen tegen schade te beschermen en ontstekingen te bestrijden (85).

3. Bladgroenten zijn ook gebruikt vanwege hun antibacteriële eigenschappen (86).

4. Voeg spinazie toe aan een omelet voor een snelle, voedzame, eiwitrijke maaltijd. Je kunt ook proberen een handvol boerenkool in een fruitsmoothie te gooien.

15. Zalm

1. Zalm is een van de beste eiwitbronnen om te eten als het ziek is.

2. Het is zacht, gemakkelijk te eten en vol met de hoogwaardige eiwitten die uw lichaam nodig heeft.

3. Zalm is bijzonder rijk aan omega-3-vetzuren, die sterke ontstekingsremmende effecten hebben (87).

4. Zalm is ook een goede bron van veel vitamines en mineralen, waaronder vitamine D, die veel mensen missen. Vitamine D speelt een rol in de immuunfunctie (88).

Take Home Message

1. Rusten, vloeistoffen drinken en de juiste voeding krijgen zijn enkele van de belangrijkste dingen die u kunt doen om u beter te voelen en sneller te herstellen als u ziek bent.

2. Maar sommige voedingsmiddelen hebben voordelen die verder gaan dan alleen uw lichaam voorzien van voedingsstoffen.

3. Hoewel geen enkel voedsel de ziekte kan genezen, kan het eten van het juiste voedsel het immuunsysteem van uw lichaam ondersteunen en bepaalde symptomen verlichten.