Asperge-spinazie-artisjok braadpan

Name: asperge-spinazie-artisjok braadpan
Cook time: 33 min
Total time: 53 min
Yield: 10
Ingredients: 2 (425 gram) blikjes asperges, uitgelekt; 1 (184 gram) pot gemarineerde artisjok harten, uitgelekt; 1 (383 gram) kan spinazie, uitgelekt; 1 (113 gram) kan gesneden champignons, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; 0,5 (227 gram) pakket scherpe Cheddar-kaas (zoals Kerrygold ™ Dubliner), in plakjes; 130 liter plantaardige bouillon of naar smaak; 1/2 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden, of naar smaak; 1/2 theelepel knoflookpoeder, of naar smaak; 0,5 (227 gram) pakket scherpe Cheddar-kaas (zoals Kerrygold ™ Dubliner), in plakjes; 0,5 (227 gram) pakket scherpe Cheddar-kaas (zoals Kerrygold ™ Dubliner), in plakjes

Romige, kaasachtige, keto-vriendelijke groenten. Bonus: Alle ingrediënten zijn te vinden bij Costco®! Ons gezin was er dol op. Gooi, indien gewenst, iets krokant op het eindproduct, zoals Parmezaanse crackers of spekbroodjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verdeel de asperges over de bodem van een ovenschaal van een centimeter. Schep de artisjok harten erover. Plaats de braadpan in de oven; dit zal wat restvocht uit de groenten verwijderen terwijl de oven opwarmt.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Plaats spinazie en champignons in een magnetronbestendige kom. Zet in de magnetron totdat het vocht verdampt, ongeveer 5 minuten.
Breng spinazie en champignons over in een pan op middelhoog vuur. Voeg zware room, roomkaas en bouillon toe. Kook en roer continu tot roomkaas smelt en de saus verdikt, ongeveer 5 minuten. Laat de hitte laag worden. Roer in Italiaanse kruiden en knoflookpoeder; kook tot smaken versmelten, ongeveer 3 minuten.
Verwijder de braadpan uit de oven; Giet de saus over de groenten.Top met plakjes Cheddar kaas.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de bovenkant lichtbruin is en de randen kruimelig zijn, ongeveer 20 minuten. Laat het ongeveer 10 minuten afkoelen voordat u het serveert.