Aspergebammen

Name: aspergebammen
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 eetlepels boter; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 3/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volle melk bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekookte rijst bevat; 8 plakjes volledig gekookte ham (ongeveer 1/3 centimeter dik); 24 verse aspergesperen, gekookt en gedraineerd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas

"Een buurman die zijn eigen asperges kweekte gaf me dit recept - samen met veel van zijn overvloed - vele jaren geleden", meldt Barb Kopf, Wauwatosa, Wisconsin. "De leuke kleine bundels zijn perfect voor een lunch of een lentebrunch."

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter in een pan; Roer de bloem en het zout erdoor tot het zacht is. Voeg geleidelijk melk toe; Breng aan de kook. Kook en roer tot het dik en dik is. Roer in Zwitserse kaas tot ze zijn gesmolten
Combineer Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kaasmengsel met rijst. Spreid Een kopje met een inhoud van 60 ml dat op het onderste derde deel van elk hamplak zit. Top met drie speren van asperges; oprollen.Plaats met de zijde van de naad naar beneden in een ingevette 11x7-inch.schaal. Giet het overgebleven kaasmengsel over de bundels. Pronk met Parmezaanse kaas
Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot het is verwarmd.