Asperges en hamfrittata

Name: asperges en hamfrittata
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 400 gram verse asperges, bijgesneden en in centimeters gesneden; 2 knoflookteentjes, gehakt; 300 gram dun gesneden deli-ham, gehakt; 2 bosjes groene uien, fijngehakt; 8 grote eieren; 113 gram versnipperde Zwitserse kaas; 1/2 theelepel zout; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper

Maak en deel dit Asperges en Ham Frittata recept van.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
400 gram verse asperges, bijgesneden en in centimeters gesneden
2 knoflookteentjes, gehakt
300 gram dun gesneden deli-ham, gehakt
2 bosjes groene uien, fijngehakt

8 grote eieren
113 gram versnipperde Zwitserse kaas
1/2 theelepel zout
0.25 theelepel versgemalen zwarte peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 250 graden.
Verhit olie in een koekenpan van 10 "met asstick, sla de asperges, ham, knoflook en groene ui op middelhoog vuur tot de asperges knapperig zijn, ongeveer 8 minuten.
Klop eieren, kaas, zout en peper in een grote kom. Giet in de pan met aspergemix en roer om het eimengsel door de koekenpan te verdelen. Kook zonder te roeren totdat de randen net zijn ingesteld, ongeveer 2 minuten.
Bakpan overhevelen naar oven; Bak tot het midden is ingesteld, ongeveer 30 minuten. Snijd de partjes in en serveer.