Asperges met basil-parmezaanse boter

Name: asperges met basil-parmezaanse boter
Cook time: 6 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram asperges, uiteinden bijgesneden; 3 eetlepels boter, kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin geraspte geraspte parmezaanse kaas (ongeveer 71 gram); 1 eetlepel gehakte verse basilicum of 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 groot teentje knoflook, gehakt; 1,5 theelepels vers citroensap

Dit is geweldig! Ik kan mijn asperges nu niet anders maken. Het kwam van het tijdschrift Bon Appétit. Ik gebruik ook Parmezaanse kaas-Reggiano.

Ingrediënten

Bereiding

Kook asperges in een grote pan met kokend zout water tot ze net knapperig zijn, ongeveer 3 minuten. Goed uitdunnen.
Leg asperges op een vleeskuubbereiplateau. Verwarm vleeskuikentje.
Klop de boter in een middelgrote kom tot een luchtige massa.
Klop de kaas, basilicum, knoflook en citroensap erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
Druppel botermengsel per theelepel over asperges.
Kook asperges tot het beleg bruin is, nauwlettend in de gaten houdt om te verbranden, ongeveer 3 minuten. Heet opdienen.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Asperges met basil-parmezaanse boter

Dit is geweldig! Ik kan mijn asperges nu niet anders maken. Het kwam van het tijdschrift Bon Appétit. Ik gebruik ook Parmezaanse kaas-Reggiano.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies