Asperges met blauwe kaassaus

MY SISTER heeft me enkele jaren geleden voor dit recept geïntroduceerd omdat ze weet dat ik van blauwe kaas houd. Dit gerecht is een eenvoudige manier om asperges aan te kleden, waardoor het een pittige smaak heeft die totaal anders is dan de gebruikelijke kaassaus. Ik maak het elke lente als we verse, inlandse asperges. Leona Luecking West Burlington, Iowa