Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
STEPHANIEJO
Asperges met citroen kappertjes vinaigrette
Family Fave aangepast van GH Best Recipes 1998. Dit is geweldig met vis, de vinaigrette is een aanvulling op elke milde witte vis. Ook een goede, snelle versie van het gerecht voor een etentje, zal het een paar uur in de koelkast bewaren. Verdubbelt ook gemakkelijk of verdrievoudigt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd de uiteinden van de asperges af en plaats de speren in een grote koekenpan.
-
Bedek asperges met water en voeg zout en 1 eetlepel citroensap toe.
-
Breng aan de kook, zet vervolgens het vuur laag en laat ongeveer 7 minuten sudderen tot het knapperig is.
-
Haal van het vuur en ren onder koud water om te stoppen met koken.
-
Bereid vinaigrette voor :.
-
Combineer overgebleven citroensap, kappertjes, mosterd, suiker en peper. (Kappertjes kunnen worden gehakt of heel blijven, het is aan jou. Ik hak ze meestal een beetje op.).
-
Roer langzaam in de olie terwijl je snel klopt, waardoor de vinaigrette iets dikker wordt.
-
Gooi asperges met vinaigrette en serveer.
-
Kan binnen enkele uren worden gekoeld en geserveerd, of onmiddellijk warm worden geserveerd.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minGroentebroccoliroosjes met stengels, olie-, citroensap, citroensap, knoflook, zout, peper,citroen broccoli -
55 minGroentekool, aardappelen, knoflookteentjes knoflookpoeder, ui, meel, olie-, water, citroen, zure room, melk, zout peper,romige kool braadpan -
17 minGroenteerwten koelkast krijgen, olie-, wortel, ui, mayonaise, peterselie vlokken,moeders erwtensalade -
40 minGroenteaubergines, eiwitten, brood, kaas, basilicum, tad knoflook zout,oven gebakken aubergine
Ik vond het geweldig