Asperges met kaassaus

Name: asperges met kaassaus
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2-3
Ingredients: 400 gram verse zachte asperges; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met warme melk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas; 1/2 theelepel zout (of naar smaak)

Maak en deel dit asperges met Cheese Sauce recept van.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote magnetron veilige glazen kom, verwarm de boter ongeveer 50 seconden op hoog, of tot gesmolten.
Klop de 1/2 eetlepels bloem en 1/4 liter verwarmde melk erdoor.
Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas.
Plaats in de magnetron en kook 2 minuten op hoog, onderbreek om elke 30 seconden goed te kloppen.
Breng het op smaak met zout en zwaai opnieuw.
Zet de kaassaus opzij.
Buig asperges totdat ze breken op een natuurlijk punt; wegwerpen eindigt.
Leg aspergespears in een magnetronbestendige, met glas bedekte schaal, waarbij de helft van de speren een kant op gaat en de helft van de speren de andere kant op gaat.
Voeg 60 liter water toe aan de schaal.
Kook, afgedekt, gedurende 6-7 minuten op hoog, onderbroken om de schotel om de 2 minuten te laten draaien en asperges op gaarheid te controleren.
Verwarm de saus 1 minuut op hoog voordat je de asperges toevoegt, indien nodig (misschien heb je niet alle saus nodig).