Assam snoeien brownies

Deze Assam Prune-chocoladebroodjes zouden perfect zijn met een kopje thee in de namiddag of als toetje met een schepje of twee romig vanille-ijs. Vind je Pick Me Up bij 3 Assam Tea op www.the-

Sterke brouw de Pick Me Up At 3 Assam Tea en laat dit brouwen in een kom samen met de gehakte pruimen gedurende ten minste 2 uur.
Smelt de boter en donkere chocolade in een kom op een pan met kokend water en roer tot een gladde en glanzende massa. Klop in een aparte mengkom de eieren en suiker samen met een elektrische mixer tot ze romig zijn. Vouw vervolgens het mengsel van chocolade en boter erdoorheen.
Zeef de bloem en de cacao in het mengsel, roer door elkaar en vouw de gehakte melkchocolade en de gedraineerde pruimen erin.
Giet in een beklede bakplaat en bak 35-40 minuten op 180C of tot het gerecht is gezet, maar nog steeds in het midden squidgy.
Koel af op een rooster en snijd in stukken, ongeveer 18, en bestuif met poedersuiker of cacaopoeder.